2014年11月23日

44款美國歷任總統雞尾酒等你來入喉(2/2):Round Robin Bar

華府最好、最老的酒吧,Round Robin Bar。


(本文刊載於風傳媒2015/3/15)
好多年前在越南,為了追尋英國作家Graham Greene的足跡,我踏進胡志明市飯店點了杯他當年喝過的苦艾酒與歡樂西貢,喝完整整暈了三小時。這次,為了威拉德飯店一樓的Round Robin Bar,就算冒著當街酒醉的風險,也要發揮「杯底毋通飼金魚」的精神來體驗這間華府最好最老的酒吧,畢竟林肯、馬克吐溫、惠特曼都來過這裡。據說美國總統或官員就職前一晚,習慣到這喝一杯,慶賀自己進軍華府的里程碑,而一般的聯邦政府員工或實習生,若有機會被老闆請到這裡喝兩杯,那可走路有風、笑傲職場啦。我第一次去是正午時分,人家還沒開門營業,我這個兩光的遊客只能拍照了事;第二次再去,碰上媒體大批陣仗正在專訪調酒師 Jim Hewes,眼看喝不到這位華府酒神親手特調的總統雞尾酒,也罷,反正拙飲的我主要是來見世面,喝完他助手遞給我的酒,又昏了兩個小時。


從Round Robin Bar牆上琳瑯滿目的名人畫像就可得知,這個近200年歷史的老酒吧是歷任美國總統、政要名流、文藝人士進出的場所,室內色調走綠絲絨風,中心圓形吧檯由桃花心木與大理石製成。據說林肯總統本人不太喝酒,但1861年他住在威拉德的那十天九夜,威士忌和香檳在帳單上占了大宗,他叫酒大概為了跟大家交陪搏感情,深諳政治眉角需要酒精催化的亙古真理。



百餘年來達官貴人下榻威拉德飯店時,都到一樓小酌片刻。地址:1401 Pennsylvania Ave NW, Washington, D.C。



對台灣友善的美國總統們喝哪款酒?
華府第一調酒師Jim Hewes擁有30年功力,熟稔美國歷史的他,設計了一款歷任總統專屬酒單,上面每一杯酒都經過歷史考據,有些是總統們確實喝過的,有些是當政期間流行的。從酒名來認識美國總統真是有趣的點子,像是:美國開國之父華盛頓,喜愛地中海口味的Madeira Wine,他還在維吉尼亞老家自己釀酒;邀請蔣夫人到國會大廈演講的32屆總統小羅斯福,在禁酒令結束後馬上跑去喝的是Plymouth Gin Martini;當年派遣第七艦隊協防台灣的34屆總統艾森豪,二戰期間在倫敦最愛喝Johnny Walker Black Label ;曾表示會盡力防堵中共加入聯合國的第35任總統甘迺迪,下午4點前從不喝威士忌;一邊宴請蔣經國一邊又會見毛澤東的37屆總統尼克森,專屬於Bacardi and Coke;1979年與我們斷交的39屆總統卡特得到了Alcohol-Free Sparkling Wine;曾以加州州長身分訪問台灣的40屆總統雷根最愛推廣California Sparkling Wine;小布希不喝酒因此用Diet Cola加一片檸檬;現任第44屆總統歐巴馬出生在夏威夷,那當然就是Blue Hawaiian囉。更多美國總統雞尾酒單可參見這篇文章


事實上Round Robin Bar最受歡迎的是冰鎮薄荷酒Mint Julep,據說一年賣出上萬杯,平均一天27杯。美國前五名最偉大的參議員Henry Clay,當年就是在這裡發明這款帶有南方口感的冰飲,從此大受歡迎,風靡全球,堪稱美國靈藥。


最後提醒:飲酒過量,有礙健康。


圓形吧檯有循環、輪替、平等的意涵。


美國總統就職季在一月,許多遊客喜歡來這喝一杯暖身。


喝不到總統雞尾酒,我點了Fall Foliage,好喝但後勁強。每杯15元,加小費可不只了。其他餐點可見這裡


牆上掛滿了馬克吐溫,惠特曼,柯立芝總統,水牛比爾,馬丁路德金恩和許多名人畫像。


介紹威拉德飯店與酒吧的影片。



沒有留言:

張貼留言