2014年11月9日

每天炒菜拿的莫頓鹽傘小女孩已百歲了:Morton Salt Umbrella Girl


在美國炒菜放的鹽就是這款。經典商標撐傘小女孩今年100歲了。


(本文刊載於風傳媒2015/3/17)
剛到美國時對超市架上的品牌不熟,除了考量價格、包裝外,我只能依賴公司成立年份,畢竟能撐過百年的老牌應有值得信賴的地方吧。因此玉米罐頭買我們最熟知的Green Giant之外,火腿我買Oscar Mayer,培根買Hormel,果醬買Dickinson's,魚排買Gorton's ,小孩咳嗽藥買Hyland's,至於每天必用的鹽就買Morton Salt莫頓鹽。這罐藍色筒狀的鹽,比我們創立於1919年的台鹽歷史還早,後來我才知道它的註冊商標雨傘小女孩非常有名(不禁讓我想起三支雨傘標友露安),只是小女孩為何要讓鹽灑出來呢?背後有段故事的。


莫頓鹽的歷史
莫頓鹽(Morton Salt)是北美歷史悠久的鹽品,生產各種食用、農業用、工業用、道路用(融雪)鹽。美國鹽業跟西部開發有著相當關聯,1848年,當西岸掀起淘金熱,許多冒險者從東部到西部打天下時,必經掌控五大湖和密西西比河流域的芝加哥。1880年Joy Morton踏入芝加哥鹽業,後來自立門戶並用船把鹽運到西部,1910年55歲時把公司正式更名為莫頓鹽業公司,立下了百年根基。Joy Morton的爸爸Julius Sterling Morton是美國植樹節創立人。



1914年鹽傘小女孩誕生
早期食鹽很容易潮濕結塊,使用起來不便,莫頓鹽在1911年加入了碳酸鎂,強調即使陰雨天也不會結塊。1914年莫頓鹽利用這個概念,同時從一句古老諺語When it rains it pours設計出公司商標,在藍底圓罐上,手繪了一個小女孩在雨中撐傘,鹽從她身後傾灑出來,代表莫頓鹽不易結塊的特性。一百年來,雨傘小女孩的形象深植人心,人們常在遊行、化裝舞會、萬聖節時模仿她,她陪伴了許多美國人度過日常生活,儼然成為美國廚房裡的圖騰。


我每天炒菜都會跟這個小女孩打個照面。



你可以看到這個小女孩一百年來的變化。


2 則留言:

  1. 雖然是背景,我還是一眼看到板主家的大同電鍋,它真是異鄉遊子的廚房良伴哪!

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    1. 你看出我的小心機,大同電鍋是台灣人的廚房圖騰,無論身在何處。

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